- مصادر حيوانية: يمتصها الجسم بسهولة، مثل اللحم الأحمر والدجاج والديك الرومي والكبد (بكميات محدودة) والبيض والجمبري والمحار المطبوخ.
- مصادر نباتية: مثل السبانخ والسلق والبازلاء والبطاطا الحلوة، والفواكه المجففة مثل القراصيا والمشمش المجفف، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص، والمكسرات مثل الكاجو والفستق وبذور القرع، والحبوب الكاملة المدعّمة مثل الشوفان والخبز الأسمر.
ولزيادة امتصاص الحديد يوصى بتناوله صادر فيتامين C، مثل عصير البرتقال أو الفراولة.